Charcuterie Servierbrett Eiche mit Wildkante – The River

Charcuterie Servierbrett aus Eiche mit Wildkante – The River

Unser Charcuterie Servierbrett „The River“ aus robuster europäischer Eiche beeindruckt mit der einzigartigen Kombination aus stattlichen Dimensionen und natürlichem Schwung. Die Ästhetik des Massivholzes wird durch ein kunstvoll geschwungenes Inlay aus Epoxidharz untermalt, eine großzügige Ausfüllung des Holzes mit dem Aussehen eines breiten Flussbettes. Servieren Sie so Ihre Köstlichkeiten auch größeren Gesellschaften, und profitieren Sie von der enormen Fläche des „The River“.

Charcuterie (/ʃɑːrˈkuːtəri/, aus dem Französischen von chair [„Fleisch“] und cuit [„gekocht“]) beschreibt eine kulinarische Kategorie, in der Fleischprodukte wie Speck, Schinken, Wurst, Terrinen, Galantinen, Ballotinen, Pasteten und Confit hauptsächlich (aber nicht ausschließlich) aus Schweinefleisch zubereitet werden. Charcuterie gehört zum Repertoire des chef garde manger (Koch der kalten Küche).

Bei der Herstellung unserer Charcuterie Servierbretter haben wir uns von den gastronomischen Konzepten der internationalen Küche inspirieren lassen, und diese mit der innovativen Kreativität unserer fachmännischen Tischlermeister kombiniert. Jedes unserer Servierbretter ist ein in Handarbeit gefertigtes Unikat – ein klassisches Brotzeitbrettl und so vieles mehr! Selbstverständlich lebensmittelecht und temperatur- sowie chemikalienbeständig.

Wir verwenden ein nachhaltiges biobasiertes Epoxidharz von GreenPoxy. Dieses enthält einen hohen Anteil an pflanzlichen Stoffen, die besonders umweltverträglich sind.